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特色菜:香辣老碗鱼
相传乾隆皇帝微服私访云贵之时,曾在一农家做客,主人见贵客光临,遂取本河中之鱼,烹鱼以待,奈何,人数较多,便觅得村中最大三海碗盛装,乾隆胜为惊奇,尝之,其汤鲜味美,别有风味,此后老碗鱼的做法便流传开来,后经名师精心打造,成为一道具有地方特色的经典名菜
相传乾隆皇帝微服私访云贵之时,曾在一农家做客,主人见贵客光临,遂取本河中之鱼,烹鱼以待,奈何,人数较多,便觅得村中最大三海碗盛装,乾隆胜为惊奇,尝之,其汤鲜味美,别有风味,此后老碗鱼的做法便流传开来,后经名师精心打造,成为一道具有地方特色的经典名菜








